9) Un plongeon gourmand- creer-une-marque -

Intervention

  • 1 Benchmark Paris
  • 2 Plateforme de marque
  • 3 Naming
  • 4 Accompagnement créa

Le Projet

Spoon

Projet démarré en mai 2015 en collaboration avec le Designer graphique Jérôme Lemire, qui a fait appel à moi en soutien pour la stratégie de positionnement et la création du nom d’un nouveau produit alimentaire.

 

LE CLIENT :

Esprit Gourmand est une entreprise familiale, basée à Marseille depuis 1922.

Fabricant de produits alimentaires et torréfacteur, transformateur de fruits secs depuis 1950, ses produits sont destinés aux professionnels de l’hôtellerie restauration haut de gamme et sont présents dans la majorité des hôtels de luxe en France.

 

LE PROJET :

Lancement d’une gamme de « tartinables sucrés » (pâte à tartiner, miel…) Bio de qualité, dans un nouveau réseau de distribution : les épiceries fines.

Le premier produit de la gamme étant une pâte à tartiner (noisette) volontairement « accessible » en terme de goût.

 

MON DIAGNOSTIC :

Un lancement de produit en phase avec les tendances de consommation :

> Recherche de plus de qualité, d’authenticité, de naturalité (un marché du Bio toujours en croissance)

> Mais sans pour autant mettre de côté le plaisir : régression assumée, gourmandise décomplexée, recherche d’optimisme, de légèreté, de petits bonheurs quotidiens.

 

MES RECOMMANDATIONS :

Une pâte à tartiner haut de gamme (qualité des ingrédients et quantité de noisettes, finesse du goût), mais également volontairement accessible/consensuelle en terme de goût (pas un produit élitiste au goût très cacaoté, visant des conso experts).

Pas un grand nom de la pâtisserie, pas un chocolatier qui « se suffirait à lui-même » non plus.

=> Une nouvelle marque de qualité mais humble : légèreté voire humour, simplicité, gourmandise

=> Une gamme qui peut s’élargir à tous les « tartinables » gourmands : miel, confiture, caramel, pâte à tartiner praliné/calisson/recettes pâtissières, fruits à tartiner…

=> Des codes graphiques actuels et légers :

S’éloigner des codes classiques du Bio : s’inspirer d’autres univers qui ont su se moderniser : exemple le thé (Lov Organic…).

 

S’inspirer des codes utilisés dans l’univers des épiceries fines mais sans aller trop loin :

– de nombreuses pâtes à tartiner utilisant les codes de la cosmétique, du parfum, mais qui perdent en gourmandise

– de nombreuses autres surfant sur la tradition à l’ancienne, mais qui sont moins ludiques

mapping

 

Un juste milieu possible entre modernité, gourmandise, qualité perçue :

design ludique

 

LES PROPOSITIONS DE NOMS :

Environ 10 idées de noms proposés x 3 axes.

Axe 1 : un moment pour soi

=> autour de la cuillère, de la tartine, du moment hors du temps

Axe 2 : le plaisir hédoniste par essence

=> autour de la tentation, du péché, des sensations

Axe 3 : la gourmandise régressive

=> autour des souvenirs d’enfance, du réconfort

 

LES CHOIX CRÉATIFS :

> Nom : choix de « Spoon » car la cuillère est le symbole ultime de la gourmandise, et le nom est « rond » (avec le doule O)

> Baseline : « Ne tournez pas autour du pot » pour évoquer la gourmandise de manière ludique et décomplexée

> Logo/design packaging : des orientations, entre autres, autour de l’idée de plongeon gourmand

Spoon

 

L’AVIS DU CLIENT :

« J’ai fait appel à Amandine dans le cadre d’un lancement produit. L’objectif était de créer une marque afin de commercialiser notre produit sur un nouveau circuit de distribution.
Amandine a alors réalisé un Audit externe, puis nous a soumis ses recommandations stratégiques avant de nous proposer différents axes créatifs.
Elle a fait part d’un très grand professionnalisme à tous les égards et a su apporter des arguments concrets et aboutis sur ses réflexions, ses idées et ses recommandations. 
J’ai ressenti chez Amandine une véritable envie de se plonger dans notre univers et de découvrir les tendances de ce nouveau marché.
Disponible, réactive et pétillante, ce fût un véritable plaisir de collaborer avec elle. »

Marine BOIREL, Responsable Marketing